Helado de Oreo -con sólo 3 ingredientes!
Tenía mucho tiempo queriendo probar hacer helado de oreo en casa y cuando investigué y vi lo fácil que era me arrepentí de no haberlo probado antes!!!. Sólo 3 ingredientes, pueden creerlo???.
Esta receta no necesita máquina de helado y los ingredientes son tan simples que los puedes ubicar en cualquier supermercado, sólo necesitas una batidora (puede ser de mano).
![HELADO DE OREO](https://adrianacotte.com/wp-content/uploads/2023/06/Copia-de-1884C061-73D8-4796-9F2F-55522861AE79-1024x427.jpg)
Ingredientes
Oreo
Por supuesto, la estrella del helado. Yo usé de las normales y la idea es que las tritures pero sin llegar a destruirlas completamente y hacerlas polvo, porque lo rico de este helado es conseguirse los pedacitos mientras comes. Así que te recomiendo usar un mortero o meter las galletas en una bolsa y darles golpes, pero evita un procesador porque sería demasiado.
Crema de leche
Que debes batir hasta que tenga consistencia espesa, como si la fueses a usar para unas fresas con crema. Después cuando la integres con los otros ingredientes ten cuidado de hacerlo con movimientos envolventes y suaves para que no pierda ese aireado.
Leche condensada
Muchas recetas en internet usan una proporción 4-3 (donde 4 es la crema de leche y 3 la leche condensada); pero en mi opinión una proporción 2-1 es más que suficiente dulce. Te recomiendo que hagas la prueba con mi receta y si sientes que necesitas más dulce puedes ajustarlo -es más fácil aumentarlo que disminuirlo. Yo soy de postres de dulzor medio-bajo, por eso me acomoda más el 2-1.
![HELADO DE OREO](https://adrianacotte.com/wp-content/uploads/2023/06/Copia-de-IMG_6024-576x1024.jpg)
Para conservar el helado de Oreo
Mantenlo en el congelador con alguna tapa (puede ser papel plástico) y te puede durar una semana perfecto; después de este tiempo no es que se daña sino que vas a ver un cambio en la textura ya que no tiene preservantes.
Aquí te dejo otras recetas de helados por si quieres antojarte 🙂
Helado de Oreo -con sólo 3 ingredientes!
Plato: POSTRESCocina: CASERADificultad: BAJA8
raciones15
minutos3
horasFácil de hacer, con solo 3 ingredientes y delicioso! Tienes que probarlo!!
Ingredientes
24 galletas Oreo
400ml de crema de leche
200g de leche condensada
Instrucciones
- Tritura las galletas hasta que quede una mezcla entre trocitos pequeños y polvo (te recomiendo hacerlo de forma manual para mejor control, puede ser con un mortero o en una bolsa darle golpes con un rodillo/ uslero).
- En un bowl mezcla las galletas trituradas con la leche condensada.
- Con una batidora, monta la crema de leche hasta lograr una textura espesa tipo crema chantillí.
- Pasa 1/3 de la mezcla de crema de leche al bowl con las oreos, integra con movimientos suaves y cuando tengas una mezcla homogénea incorpora el resto de la crema montada, siempre cuidando que no pierda cuerpo.
- Sirve en un molde, puedes ponerle trocitos de oreos por arriba para decorar y refrigera por al menos 3 horas antes de servir.
Et voilà!
Notas
- Idealmente consumir durante 1 semana para que esté perfecta la textura; después de esto puede empezar a cristalizarse por no tener conservantes.