Normalmente hago varias veces una receta antes de publicarla, pero creo que con esta deliciosa paella no hubo necesidad, quedó PERFECTA! Es una mezcla de varias recetas que encontré, porque ninguna me convenció lo suficiente como para hacerla tal cual, así que tomé lo mejor de varias y este fue el resultado… La voy a…
Hay algo más rico y divertido que una mesa llena de comida y amigos? uff… pocas! Yo tengo una debilidad por la comida interactiva, esa que te involucra y que te hace participar, que te hace tocarla, pasarla al otro, que genera conversación y ruido de voces, que se ve abundante… y las fajitas, son…
Empezando el verano la Jose y Manuel nos invitaron a un asado en su casa, y Jose sirvió esta MARAVILLA que me dejó LOCA!!!!, no se imaginan lo rica que es esta ensalada de zanahoria y cilantro, creo que me la comí yo casi toda -sorry-not-sorry 😂. Por supuesto, me gustó tanto que dije: tengo que…
Yo tengo una teoría: la cocina nunca está lista! 😂. No importa cuánto tiempo pase y cuántas cositas vayamos sumando a nuestra colección, si te gusta cocinar, siempre hay otra cosa que puedes incorporar. Yo considero que para el espacio que tengo disponible he armado una cocina bastante completa, poco a poco he sumado utensilios…
A veces cuando queremos acompañar una comida caemos en modo automático en las típicas ensaladas que repetimos y repetimos sin parar, y qué fácil puede ser y qué rico es cuando nos salimos de lo común y preparamos algo distinto. A pesar de lo que muchos que me conocen creen, a mí sí me gustan las ensaladas,…
Esta ricura de Ensalada de brócoli y garbanzos formaba parte de las miles de recetas que tengo guardadas como “por probar”, aunque nunca fue de las que más me llamaran la atención, ayer que tenía una cena en la casa le di la oportunidad… DE LO QUE NOS ESTÁBAMOS PERDIENDO!.Les puedo decir que es una…
Lo que me pasa con las papas es que SIEMPRE compro más de lo que voy a comer!, y es que las venden en estas bolsitas de a 2 kilos y son tan cómodas, no hay que ensuciarse las manos agarrando de las que vienen separadas, que siempre están llenas de tierra, y no hay…
Ok, olvídense de la dieta… Estaba revisando recetas mientras me tomaba mi cafecito mañanero y me encontré con estas Galletas de chocolate y.. sorpresa sorpresa: tenía todos los ingredientes!!!! así que puse manos a la obra! Mientras escribo esto me estoy comiendo una… si no tiene mucho sentido algo de lo que digo es porque estoy…
Si! las Vieiras al horno de Nigella! las hice!!!!No fue sencillo, porque resulta que en Chile “vieiras” no existe… se llaman “ostiones”… yo, en mi ignorancia, juraba que “ostiones” eran otra cosa… pues no, es lo mismo… pasé dos semanas preguntando en los supermercados “tienen vieiras?” y me respondían “no, no hay”… pero NADIEEE me…