Me da terror que venga una nona a leer esto y diga que es un horror jajaja.. pero bueno, vamos a arriesgarnos!… para quienes quieren invertir un par de horas en hacer una salsa realmente rica esta receta está muy muy muy buena!!! Eso si, que quede BIEN CLARO: es un trabajón!, no es que sea difícil,…
Este pollo Tikka Masala siempre me ha encantado, el color, el aroma, el sabor… de verdad es espectacular! pero jamás pensé en cocinarlo porque tenía la impresión de que era demasiado complejo, exótico y fuera del alcance de una novata en el mundo de la cocina como yo…. Igual compré el garam masala, y revisando…
Créanme, de todo lo que he preparado para este blog, este pollo entero al horno ha sido lo más sencillo!!!… Una receta de Jamie Olvier con unas modificaciones para hacerlo más sabroso y menos light jajaja… Quedó riquísimo todo, el pollo, las papas, provocaba pasarle la lengua a esa salsita que se ve en la…
Uno de mis días de visita en Baires invitamos a Isa y Eze a cenar, y Vero y yo nos lanzamos al barrio chino en una especie de expedición para conseguir los ingredientes que Nigella pide para este plato. Lo logramos (con ciertos contratiempos que no voy a mencionar porque nos produce a Vero y…
Las pastas con pescados o mariscos me fascinan, si la veo en el menú me cuesta no pedirla!, pero SIEMPRE termino cansada del sabor al tercer bocado; si les pasa lo mismo que a mi, esta es la receta para ustedes! Una pasta rica y sencillita… con un toquesito especial que la hace diferente! Y además,…
Ayer hicimos nuestro mercado del mes en un lugar distinto, que nos dejó impresionados (y casi en la ruina jaja)… entre las delicias que compramos, están estos camarones ecuatorianos, limpios, enormes, carnosos,….. y desde ayer no he dejado de pensar en ellos!… Pues tal fue mi obsesión con los camarones que me hice una pequeña…