Pasta con Atún ♡
A veces las cosas más simples son las más sabrosas. Esta pasta con atún es tan simple que a primera vista pensarán que estoy loca en tenerla en un blog, pero no se dejen engañar! es realmente rica!.
En Venezuela la pasta con atún es típica para:
1- Universitarios con pocas habilidades culinarias (🙋🏻♀️)
2- Comida mata-hambre de regreso de la playa (🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️😂)
En cualquier caso, es rica! Y eso es lo más importante.
Mentira: es rápida, eso es lo más importante!!! 😂
RECETA PARA 2
✨ Ponemos a hacer la pasta en una olla con agua hirviendo salada.
✨ En una sartén de buen tamaño sofreímos en aceite de oliva 1 diente de ajo molido o picado muy fino.
✨ Antes de que el ajo tome color, agregamos 200ml de salsa de tomate y 1 lata de atún de 170gr aprox. Mezclamos y dejamos que caliente un poco (no necesita “cocinarse”).
Salpimentamos si es necesario, pero ojo que el atún es salado, así que pilas.
✨ Cuando la pasta esté casi lista la pasamos a la sartén y la terminamos con la salsa, integrandolas bien. Si necesitan aligerarla pueden usar agua de la cocción de la pasta.
✨ Listo! Para servir yo uso un poco de parmesano y algunas hojitas de albahaca o perejil ∽ambas opciones quedan deli.
Et voilà!
Yo no soy de mezclar pescados con queso, pero aquí tengo que reconocer que queda rico. Además, no hay un patrulla de la pasta juzgándonos 😂 -o si??? 👀
Si prefieres el atún en su versión más fresca, aquí te dejo esta delicia que tomé prestada de Patricia Carmona que es una maravilla! Su delicioso Spicy Tuna.
Enjoy!
