Coleslaw Clásica
El Coleslaw es mi acompañante favorito para el pollo frito 💥.
Y aunque ESE es el principal uso que le doy a esta ensalada -y saben que AMOOOO el pollo frito, en verdad sirve para acompañar casi cualquier comida. Es particularmente buena cuando la proteina tienen un 👊🏼 de picante, porque es dulzona y con un aroma rico a manzana —complementa divino!.
Esta versión es ÚLTRA SÚPER MEGA CLÁSICA. Si prefieres una más osada, perfectamente la puedes usar de punto de partida.
Igual si lo tuyo es algo más simple, aquí tienes una alternativa deliciosa: La ensalada de Zanahoria de mi amiga Josefina, una ensalada que me comí casi entera yo sola cuando la probé!.
RECETA PARA 4
♥︎ Mezclamos en un bowl el dressing con los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cda de miel
- 3 cdta de vinagre de manzana
- 1/2 cdta de mostaza
- 1/2 cdta de sal
- Pimienta al gusto (aprox. igual que la sal)
♥︎ Luego sumamos 5 tazas de ensalada de repollo blanco, morado y zanahoria; en la proporción que prefieran (yo uso aprox 1, 1, 1/3).
Et Voilà!
Una Coleslaw muy fácil y rica.
Sirve como contorno y también como complemento a algún sándwich.
Enjoy!
