Papas al Horno con Parmesano 🍟🧀 Las vas a amar!

Estas Papas al Horno con Parmesano se basan en mi receta de Papitas Trufadas al Horno, que reúne todas las indicaciones para prepararlas aunque no se usen los mismos ingredientes. La técnica funciona como una base para después ajustar al gusto, incluso hay quienes como @verocotte han probado sustituir la papa por batata y les ha encantado el resultado.

Ahora bien, estas Papas al Horno con Parmesano me gustaron tanto tanto que creo que se merece un post para que no se nos olvide!!!, además me encanta que es bastante más sencilla (sin trufas) y su sabor puede tener más público y combinar con más comidas.

Receta para 2

🍟 Precalentamos el horno a 200ºC.

🍟 En un bowl mezclamos 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de ajo en polvo; 3 cucharadas de parmesano rallado fino y 1/2 cucharadita de pimienta negra.

🍟 Tomamos 2 papas de buen tamaño, las pelamos y cortamos tipo “papa frita”.

🍟 Pasamos las papas al bowl y las cubrimos con la mezcla de aceite; luego las ponemos en una capa en una bandeja para horno con papel de hornear (o un silpat, en mi cuenta de Amazon hay) , y las espolvoreamos con un poco más de parmesano.

🍟 Las cocinamos en le horno unos 35 minutos, hasta que estén doradas y las rematamos con sal al gusto.

Et voilà!

⚠️ Tip para ensuciar menos: Si es poca cantidad (como esta receta, 2 personas), pueden adobar las papas directamente sobre el papel para hornear, asegúrense de que todas quedan bien cubiertas de aceite para que no se quemen.