Pasta con Salsa de Tomate: la pasta más fácil de todas!

Te acabas de mudar de la casa de tus padres? Te acabas de casar y antes no tocabas una olla? Eres más grandecita pero nunca te has dado una vuelta por la cocina? 😄 No te preocupes, esta receta es para ti. En lo que a pasta se refiere, esta Pasta con Salsa de Tomate: la pasta más fácil de todas!

Para cenar entre semana está mandada a hacer, porque tarda lo que se demora la pasta en cocinarse (10-12 minutos, aprox!).

Esto más que una receta es una combinación de ingredientes, yo la hago cuando quiero comer rico pero no estoy en el mood Julia Child (en realidad yo siempre quiero comer rico jaja… la diferencia está en si quiero prepararlo o no).

Les paso la “receta” para dos:

1. En una olla con agua hirviendo y sal, ponemos a cocinar nuestra pasta.

2. En otra olla a fuego medio-bajo, mediana, colocamos una cucharada de aceite de oliva, y antes de que se caliente sofreímos MUY ligeramente un diente de ajo picado muy fino. Antes de que el ajo esté totalmente cocido (sin que llegue a dorarse), incorporamos 200-250gr de passata. Calentamos esto lentamente mientras se cocina la pasta.

3. Sazonamos con sal, pimienta y un par de hojitas de albahaca picadas en tiritas.

4. Cuando la pasta esté al dente, la pasamos a la ollita de la salsa para que se termine de cocinar ahí.

5. Cuando esté lista, servimos en los platos y rematamos con aceite de oliva, queso parmesano y pimienta.

Es realmente rica, de esas comidas que son tan simples que no pueden no gustar. Y así de fácil.

Enjoy!

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