Esta pasta con crema y tocino es uno de mis mejores ases bajo la manga la hora de preparar un almuerzo rápido… pero rápido EN SERIO!. Puede estar lista en 10 minutos, ni siquiera es necesario descongelar el tocino (si eres como yo que lo mantiene en el congelador), lo llevo picadito directo a la…
A pesar de que la había pedido varias veces en algunos restaurantes, nunca había preparado una Pasta alla Vodka! y no porque fuese complicada, porque es más bien bastante simple; pero por alguna razón siempre terminaba haciendo otra cosa… Pero al fin lo logré! La hice!!! Si amas las pastas como yo, no te pierdas…
Preparamos ricotta casera con esta receta y quisimos probarla en una pasta, porque hay ciertas recetas que ponen a prueba los ingredientes y una pasta con ricotta definitivamente es una forma maravillosa (o no) de ver si la ricotta está rica!. La pasta quedó fenomenal, es cremosa pero a la vez el toque de acidez…
Antes de que se ofendan los italianos y los amantes de la salsa bechamel, tengo que explicarles: no quiero decir que esto sea lo mismo. Obviamente nada reemplaza una bechamel en todo su esplendor; pero yo soy de la opinión de que esa salsa es para de vez en cuando. Creo que una salsa blanca…
El Spaghetti alla Nerano ha estado en el foco últimamente gracias a un capítulo del nuevo show de CNN “Stanley Tucci: Searching for Italy” en el que lo llama “una de las mejores cosas que ha probado en su vida”. Y si, es espectacular. Como leí hace poco, “Zucchini is the new cauliflower”, parece que…
Me creerías si te digo que esta pasta con camarones está lista en 20 minutos??? INCLUYENDO ESPERAR QUE HIERVA EL AGUA!!! 😂 Lo se, parece increíble, pero es cierto! Es muy rápida y fácil de hacer. Preparé esta ricura en estos días de cuarentena – homeoffice y deben saber que necesitamos platos fáciles y rápidos…
Hay algo mejor que la pasta? Sí, la pasta al horno ♥️. Yo AMOOOOO la ‘pasta al forno’ en todas las formas en las que la he probado, pero tengo que confesar: nunca había preparado alguna que no fuese lasagna. Siempre tuve la impresión de que era un trabajón -porque en el caso de los…
Esta Pasta con Salmón tarda unos 10 minutos en hacerse… lo mismo que demora la pasta: AMO ESTAS RECETAS!!!! Hay platos que no suelo pedir en restaurantes cuando salgo a comer porque mi temor a decepcionarme es superior a las ganas de comerlos 😂 este es uno. -Después podemos hacer una lista- Lo cierto es…
A veces las cosas más simples son las más sabrosas. Esta pasta con atún es tan simple que a primera vista pensarán que estoy loca en tenerla en un blog, pero no se dejen engañar! es realmente rica!. En Venezuela la pasta con atún es típica para:1- Universitarios con pocas habilidades culinarias (🙋🏻♀️)2- Comida mata-hambre…
[ Porotos Verdes / Judías verdes / Ejotes / Vainitas ]. Amo un buen descubrimiento, y esta pasta lo fue!. Cada bocado es una maravilla, las almendras crean una capa de sabor complejo e inesperado. No es que vale la pena probarla, es que HAY que probarla. Vi la receta en el New York Times…