Papas Trufadas con Parmesano – Las famosas!

A pesar de que las amo, no tengo paciencia para preparar papas fritas en mi casa 😂 y estas Papas Trufadas son mi GO-TO para cuando preparo hamburguesas y no quiero el desastre que implica la fritura.

Se hacen solas (es la maravilla del horno), quedan crujientes, tienen queso y aroma a trufas… qué más necesitamos???💥.

Tips para las Papas Trufadas

⚠️ Para este caso eviten usar ajo “de verdad”, porque puede quemarse. La alternativa en polvo funciona perfecto.

⚠️ Mientras las papas se cocinan yo aprovecho de preparar las hamburguesas, y así todo está listo al mismo tiempo #CLEVER Las papas trufadas al horno son así de prácticas!. Y si no eres tanto de trufas, aquí te dejo la versión sólo con Parmesano!, exquisitas!.

⚠️ La sal es de Sabatino Truffles y es lo máximo!, ahí les dejo el enlace.

⚠️ Si no tienen sal de trufas, usen sal normal y echen un chorrito de aceite de trufas… cuidando que no sea demasiado para que no pierdan lo crocante.

Que lo disfruten!

Las Famosas Papas Trufadas ∽ al Horno

Receta de Adriana CottePlato: -COMIDA AMERICANA, GUARNICIÓN, SALADOS

Servings

4

servings

Prep time

5

minutos

Cooking time

35

minutos

Calories

300

kcal

Ingredientes

• 2 cdas de aceite de oliva

• 2 cdtas de ajo en polvo

• 2 cdas de queso parmesano rallado fino

• 4 papas

• Sal de Trufas / Aceite de trufa + Sal Regular

• Perejil

Instrucciones

• Precalentar el horno a 200ºC.
• En un bowl mezclamos el aceite de oliva con el ajo en polvo y el queso parmesano.
• Limpiamos las papas y las cortamos en gajos, entre 6 y 8 dependiendo del tamaño.
• Llevamos las papas al bowl y las cubrimos bien con la mezcla de aceite por todos los lados; luego las pasamos a una bandeja de horno cubierta con papel pergamino y horneamos por 35 minutos o hasta que estén doradas.
• Al sacarlas, las espolvoreamos con sal de trufas o sal normal y aceite de trufas y rematamos con perejil picado fino.
  Et voilà!