Salmón en Salsa de Limón y Mantequilla —ATÓMICO💥

Esto más que una receta es un consejo, ustedes saben que me encanta el salmón por la personalidad que tiene y lo versátil que puede ser. Pero ESTE salmón en salsa de limón es mi go-to para prepararlo diría que el 95% de las veces. Queda rico con arroz, vegetales, puré,… Le da power pero no le quita el protagonismo. Además les dije, es MUY FÁCIL.

NO ES UNA RECETA

🐟 Sazono el salmón con sal, pimienta y ralladura de limón. Lo cubro bien con aceite de oliva.

🐟 Lo llevo a una sartén BIEN CALIENTE por el lado de la piel, y espero que se cocine más de la mitad (pueden ver como cambia de color por los lados).

🐟 Volteo y cocino el tiempo justo para que se dore por arriba.

🐟 Justo antes de sacarlo, pongo mantequilla y jugo de limón, con el calor se van a incorporar rapidito y con esa salsa baño el salmón por todos los lados.

🐟 Para servir rematamos con la salsa que quede.

Et Voilà!

Queda brillante! —de look y de sabor ♡.

En verdad el limón es un ingrediente maravilloso.

Y el salmón también!!! aquí te dejo otra idea facilita: Salmón en Papillote con Limón y Cebollín.

Enjoy!