PURÉ DE PAPAS exquisito!!!! Temporada de papas Vol.2
Esto estuvo muuuy mal de mi parte, pero no tienen idea cuánto lo disfruté este puré de papas!!! Les cuento, me hice este MONTÓN de puré de papas, y me lo comí SOLO!!!! DE CENAAAA!!!!! si si… se que siempre les digo que no le paro mucho a lo que como de noche, pero con esto me pasé… Lo volvería a hacer? -por supuesto!. El mejor puré de papas del mundo. Tengo varias recetas de papas, pero este esta increíbles!
Para 4 personas normales (o 2 como yo):
1. Lavamos 1kg de papas, las pelamos, y las lavamos de nuevo. Las cortamos en trocitos parecidos para que estén listas al mismo tiempo. Las ponemos en una olla con 1 cucharada de sal y agua suficiente que las cubra. Cocinamos hasta que estén blanditas (no se enrollen por saber si están o no están, las prueban y listo).
2. Escurrimos, las ponemos otra vez en la olla y las trituramos, hasta que el puré quede con la consistencia que queremos.
3. Aquí se pone buena la cosa: agregamos: 100gr de mantequilla, sal, pimienta, una pizca de nuez moscada, un poco menos de una taza de crema de leche (o leche en su defecto), yyyy…. trocitos de tocineta previamente dorada! SIIIIIII!!!! LO MÁXIMOOOOOO!!!!!!
4. Revolvemos un ratito, hasta que esté todo homogéneo, y lisssto el puré de papas! EXQUISITO!.
Enjoy!
– Si por casualidad sienten que quieren que el puré quede más aguadito, eso mismo tienen que hacer: echarle un poco de agua. Yo lo que hago es que tengo la tetera con agua calentísima preparada, y así mantengo la temperatura.
Qué les parece este tipo de Comida? Yo amo comer así, puedes ver muchas ideas más en MI CUENTA DE INSTAGRAM.
