Este salmón al cilantro fue uno de esos experimentos que antes de hacerlo ya sabía que iba a salir bien, y es que la receta original que tengo publicada aquí en el blog desde 2014 es atómica!!! Si quieres revísala aquí, es con pollo. La ventaja que tiene el salmón es que como se cocina…
Este salmón a la mostaza no puede ser más fácil de hacer, si te gusta el salmón esta receta es para ti!. Durante los más de 13 años que llevo viviendo en Chile una de las cosas -gastronómicas- que me ha hecho muy feliz es poder comer salmón con tanta frecuencia, me parece una comida…
Hace años estuve con mi hermana una temporada en New York estudiando inglés y cada vez que veo bagels de salmón no puedo no pensar en ese viaje. Estábamos al norte, como a 45 minutos de Manhattan en tren. Las idas a “la ciudad” eran nuestro principal objetivo diario, pero recuerdo que el pasaje era…
Para los que llevan rato por aquí no es ninguna sorpresa que ADORO el salmón, me encanta la textura de la carne que grasosa y tan tan tan sabrosa —me refiero a que TIENE SABOR! Y MUCHO!. Depende menos de lo que le pongas porque él ya de por sí tiene demasiada personalidad💥. Para el…
Esto más que una receta es un consejo, ustedes saben que me encanta el salmón por la personalidad que tiene y lo versátil que puede ser. Pero ESTE salmón en salsa de limón es mi go-to para prepararlo diría que el 95% de las veces. Queda rico con arroz, vegetales, puré,… Le da power pero…
Has probado estos tacos de salmón??? Yo te cuento algo: te van a encantar!. Lo he comentado en otras oportunidades, el salmón me encanta porque es, por sí mismo, maravilloso. Su sabor no está supeditado a otro ingrediente o a cierta forma de cocción… el salmón es divino hasta crudo: con muy pocos artilugios, como…
Esto del home-office no está fácil! 😂Yo se que ustedes tienen ya rato y deben ser expertos, pero para mi recién empieza y con Augusto qué les puedo decir? 🤦🏻♀️😂🙃🤯🤪.Sumarle un almuerzo complicado pues ya sería DE LOCOS… por eso pensé que un papillote podría ser una buena idea. Yo hoy me decidí por esta…
Esta Pasta con Salmón tarda unos 10 minutos en hacerse… lo mismo que demora la pasta: AMO ESTAS RECETAS!!!! Hay platos que no suelo pedir en restaurantes cuando salgo a comer porque mi temor a decepcionarme es superior a las ganas de comerlos 😂 este es uno. -Después podemos hacer una lista- Lo cierto es…
Este Curry de Salmón es DE-MA-SIA-DO BUENOOOOO!!!! Esta receta lo tiene todo: Súper reconfortante, contundente, saludable, low-carb y sabrosa. Tremendo combo para una cena de invierno ❄️. Olvidé mencionarles: facilísima!!!!! Todo se hace en la misma sartén: proteina y guarnición, el curry es con todo!, y es muy muy rápido. El salmón se cocina pochado…
Ayer Vero y yo nos juntamos a cocinar, como hacemos muchas veces entre semana y siempre tratamos de que sea una comida fácil de preparar porque después del día de trabajo queremos conversar, tomarnos un vinito 🍷 (o 2!), relajarnos y ojalá no acostarnos tan tarde. Este salmón en versión “sandwich” es DEMASIADO rico y…