Esta receta fácilmente ha pasado 5 años en mi TO DO LIST, no es broma!. Aparece en casi todos los libros de recetas francesas tradicionales que tengo y me llamaba la atención porque, les dije que se llama “Pollo con 40 dientes de ajo”???. Muchos de los libros de recetas francesas que tengo no son…
Eres fanático del Pollo Frito? No te puedes perder esta maravilla! Yo adoro el pollo frito y siempre estoy probando técnicas y recetas, estoy pendiente de cómo lo hacen “los que saben” y amo encontrar buenos datos. Este es fácil y sin mayores secretos, pero ufff que queda tremendo! La corteza queda súper crocante y…
Tenemos más de un año entre encierro y “normalidad” y yo todavía a veces sufro para salir con ideas creativas a la hora de almorzar, sobre todo porque quiero que sea algo rápido y que ensucie poco. Pues te cuento que esta ensalada de pollo es una alternativa ESPECTACULAR, y súper súper útil para servirla…
Si empiezo contándoles cuánto amo los puerros me van a decir: VAS A SEGUIR ABIGAIL???fo 〰️Se los he dicho mil veces, perdónenme! 😂 pero es que es muy rico y cada vez que lo uso quedo tan encantada que quiero animarlos a que lo prueben… y este pollo en salsa de puerro no es la…
Hay comidas que gritan VERANO! Y aunque estamos en pleno invierno, los días en los que el cielo y la temperatura no le hacen justicia a la estación y yo aprovecho para preparar estas ricuras alimonadas, frescas y vibrantes para sentirnos más cerca de mi estación preferida ☀️. Este Pollo al Limón logra llevarnos a ese…
Siempre hago el pollo al horno con la base de vegetales que les he mostrado. Cuando es para una comida sencilla entre semana esos vegetales son mi guarnición, pero si el plan es con invitados y un poco más elaborado, aprovecho estos vegetales para hacer gravy!. Me encanta el gravy en primer lugar porque es…
Hay comidas que representan un logro: una vez están listas me invade una sensación de orgullo y de “LO HICE 💪🏼 PUEDO CON TODO!!!”. Esta es una: un Pollo al Horno. Contrario a lo que pensarían, la realidad es que todas estas emociones que provoca son inversamente proporcionales a su complejidad. Es bien fácil de…
Sin muchas expectativas publiqué un par de historias en mi cuenta de Instagram preparando este pollo frito y UN GENTÍO me ha pedido la receta! Yo juraba que todo el mundo sabía prepararlo, porque es facilito de hacer y siempre queda rico y muy crocante!. Es a prueba de novatos:YO la hacía en la universidad……
No les parece que el pollo es demasiado versátil y sabroso? A mi me encanta cómo puede cambiar tanto de receta en receta, como las papas!. Creo que es un ingrediente muy generoso porque te da muchísimas alternativas, es fácil de preparar y a todos les gusta. Claro que hay recetas que lo transforman con…
Porque a veces lo único que necesitamos es lo más simple. Para los no-venezolanos: el Arroz con Pollo es un plato típico de la gastronomía hogareña venezolana, es preparado en TODAS las casas del país, y todos crecimos comiendo esto. Por eso nos sabe a casa ❤️. Mi blog además de ser la plataforma en…