Se que va a sonar raro para los que no son de Caracas, pero aquí los mejores Club House los encuentras en las clínicas!!! y son DIVINOS!, aquí hicimos un intento -exitoso!- por recrearlos. Los club house son sándwiches que en mi casa se han comido TODA LA VIDA, mi papá es un gran fanático,…
Wow wow wow!!!! qué onda este sandwich???? Si amas la ensalada César, no te puedes perder esta versión, es como ponerle un mega crouton!!! no se imaginan! Hay recetas que se viralizan y en verdad uno dice: bah… no es para tanto. Pero esta sí, está si es para tanto!. Se la vi a Rachell…
Yo soy MUY fan de las albóndigas, las amo de verdad verdad.Pero tengo que ser muy franca, el proceso de freírlas muchas veces me quita las ganas de hacerlas… no es que sea complicado, pero ensucia tanto… Mi antojo queda a veces opacado por el fastidio de tener que limpiar después (aunque sí, muchas veces…
Esta pasta con crema y tocino es uno de mis mejores ases bajo la manga la hora de preparar un almuerzo rápido… pero rápido EN SERIO!. Puede estar lista en 10 minutos, ni siquiera es necesario descongelar el tocino (si eres como yo que lo mantiene en el congelador), lo llevo picadito directo a la…
Esta es la receta que vas a amar tener en el refri durante la semana, porque te salva mil comidas y pueden ser tan variadas que no sientes que estás comiendo lo mismo. Es súper versátil y sirve para hacer Batch-Cooking.
Las papas rellenas al horno son un clásico imperdible -al menos para mi- de muchos restaurantes estilo tex-mex (guilty pleasure confession: los amo), aunque también forman parte de muchos sitios de carne, los primeros suelen ser mis preferidos porque son muy EXTRA!: amo la combinación de sabores y el contraste con la crema agria, de…
Muchos pensarán: “para qué querría hacer ricotta casera si es tan fácil comprarla lista?” –Te cuento: si preparas tu propia ricotta la puedes hacer A TU GUSTO!!!! más suave, más seca, más ácida, más dulce… incluso puedes hacerla sin lactosa!!!. Esta receta la creó mi hermana Verónica y nos la prestó para tenerla aquí en…
Es posible que yo ame más el cilantro? –no lo creo!! Todo lo que incluye cilantro ya capta automáticamente mi atención; miren este ejemplo: tengo receta de hummus en el blog? -No. Pero la idea de publicar un humus de cilantro –HELL YES!!!!!. Me encanta el hummus, la verdad. Es de esos dips que cuando…
Todos amamos esas salsas que no requieren tiempo adicional al que demora la pasta en hacerse, cierto? Pues esta Salsa Pomodoro es la propia! Pero además de las ventajas logísticas que eso representa, tengo que hacer mucho énfasis en esto: ES DELICIOSA.No deliciosa rica. No no. Créanme, es DELICIOSA!!!!. No se imaginan la sensación que…
Antes de que se ofendan los italianos y los amantes de la salsa bechamel, tengo que explicarles: no quiero decir que esto sea lo mismo. Obviamente nada reemplaza una bechamel en todo su esplendor; pero yo soy de la opinión de que esa salsa es para de vez en cuando. Creo que una salsa blanca…